Andrea da Ponte Unica 15 Annate Vecchia Grappa di Prosecco 2005 0,7 Liter

Andrea da Ponte 15 Annate Vecchia Grappa di Prosecco 0,7 Liter 40 %

Worin besteht das Geheimnis des Grappa di Prosecco aus dem renommierten Haus da Ponte? Die bei der Weinherstellung von Prosecco Superiore D.O.C.G. anfallenden vergorenen Pressrückstände der Rebsorte Glera werden in Stahlbehältern gesammelt. Diese Trester aus kontrollierter und garantierter Kelterung werden nach der patentierten "Metodo da Ponte" weiterverarbeitet. Für die diskontinuierliche Destillation wird ausschließlich der Mittellauf mit seinen hochwertigen Anteilen von Ethanol verwendet. Selbst die zartesten und flüchtigsten Bestandteile des Aromas im Destillat werden eingefangen und bewahrt. Es entsteht ein natürlicher und reiner Grappa (40 %) von klarer, goldgelber Farbe.

Ein Edelgrappa für stilvollen Genuss

Das feine Erzeugnis Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco durchläuft eine 15-jährige Lagerung und Reifung in Fässern aus Limousin-Eiche, bevor es in den Spirituosen-Handel gelangt. Mild und harmonisch, mit einem fruchtigen Bouquet und leicht balsamischer Note kommt dieser noble Tropfen beim Kenner ins Glas. Im Nachgeschmack dominieren milder Tabak und florale Empfindungen. Die Aromen des Grappa di Prosecco entfalten sich optimal in einer Trinktemperatur zwischen 14 und 17 °. Die Kommentare in den sozialen Medien sind voller Lob, nicht zuletzt des fairen Preis-/Leistungs-Verhältnisses wegen. Begleitet von einem guten Espresso runden Sie mit diesem feinen Grappa eine gediegene Mahlzeit ab!

Traditionshaus mit Innovationsgeist

Das Fundament der bekannten Distilleria da Ponte wurde 1892 in der Region Venetien, einem der größten Weinanbaugebiete Italiens, gelegt. Der Gründervater Matteo hat die von ihm entwickelten Brennkolben und Verfahren in seinem Lehrbuch "Distillazione" beschrieben; sie sind heute Standard in der Destillierkunst. Das auf die Herstellung von Grappas spezialisierte Unternehmen befindet sich nach wie vor im Familienbesitz. "Andrea da Ponte Vecchia Grappa di Prosecco" ist der Klassiker des Hauses. Die jüngste Generation führt die langjährige Tradition fort und setzt auf nachhaltige und umweltfreundliche Produktion mit erneuerbaren Energien.

Alkohol: 40% Vol.