BenRiach Peated Quarter Cask 0,7 Liter *limitiert*

Es gibt Neuigkeiten von BenRiach! Die vielfach preisgekrönte BenRiach Distillery aus der Region Speyside hat am 7. Juni 2016 eine getorfte Version ihres Single Malt Scotch Whiskys auf den Markt gebracht, der in Quarter-Fässern gereift ist.
Seine Macher feiern ihn als "torfige Fruchtbombe".  Diese innovative Neuerscheinung belebt die nicht mehr gebräuchliche Tradition den Whisky in den kleineren Quart-Fässern mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern mit einer größeren Intensität reifen zu lassen. Genauso ungewöhnlich ist es in der Speyside-Region für die Destillation getorftes Gerstenmalz zu verwenden.
Das Destillat wird dann vollständig in Quarter-Fässer gefüllt, bevor es bei mit 46 % Vol. in die Flaschen kommt. So ein kleines Fass mit 50 Liter Inhalt ermöglicht eine intensivere Wechselwirkung zwischen der Spirituose und dem Holz, wodurch der Whisky in kürzerer Zeit mehr Intensität im Aroma und Geschmack erhält. BenRiach Peated Quarter Casks wurde bewusst  eine glasklaren Flasche gewählt, die schon von außen die Sicht auf die Farbe in leuchtendem Sommergold freigibt.

Im Aroma vereinen sich der elegante Duft von Holzrauch, verstärkt von brennendem Heidekraut, mit reifen Früchten aus dem Obstgarten. Dezente Andeutungen von Pfirsichen, Zimt und Zucker sowie eine leichte Kräuternote von der frischen Gerste geben einen zusätzlichen Kontrast zu dem einzigartigen reichen Torf-Charakter.

Der Geschmack nach intensivem Torfrauch wird abgemildert und von grünen Birnen und Nektarinen umschlossen. Hinzu kommen leicht nussige Noten von Eiche und Vanilleschoten sowie einem Hauch von weißem Pfeffer.
Dem Ganzen folgt ein rauchiges Finish.

Alkohol: 46% Vol.

*Limitiert*