Citadelle Gin 0,7 Liter

Citadelle Gin 0,7 Liter

Herkunft: Frankreich

Aus dem Hause Cognac Ferrand mit den Botanicals Wacholder, Veilchen, Bohnenkraut, Sternanis, Engelwurz, Kreuzkümmel und vielen mehr.

Beste Ausgangsprodukte, wie Wacholder und 18 ausgesuchte, exotische Kräuter (diese werden 5 bis 7 Tage in überdimensionalen Teebeuteln in Alkohol eingelegt), sind die Voraussetzungen für unseren Gin.

Destilliert wird der Gin CITADELLE auf unserer Domäne Logis d’Angeac in der Region Cognac.
Hier kommen die Charentaiser Pot-Still-Destillierapparate zum Einsatz, die in der Zeit von November bis Ende März für das Brennen von Cognac benutzt werden. Drei Mal brennt der Destillateur unseren Gin, um ihn so geschmeidig zu machen wie er ist. Danach gibt er zu diesem neutralen, sehr reinen Alkohol das Mazerat der aromatischen Kräuter und Gewürze hinzu und destilliert ein viertes Mal. Das sogenannte „Herz“ dieser letzten Destillation wird nun in Fässer und in Flaschen gefüllt.

Alkohol: 44% Vol.