Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022 0,75l

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022 0,75l
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  • Artikel-Nr.: 50188
  • Alkohol: 13,1% vol.
  • Verkehrsbezeichnung: Wein
  • Enthält: Sulfite
  • Herkunft: Neuseeland
  • Hersteller/Importeur: Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstr. 23 - 80335 München
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Produktinformationen "Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2022 0,75l"

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 0,75l 2022

Die Vegetationszeit
Das Wachstumsjahr begann mit einem frühen Knospenaustrieb nach einem milden Winter und einem warmen frühen Frühjahr Warme und trockene Bedingungen im Dezember führten zu einem gesunden Pflanzenwachstum und gutem Traubenansatz. War zu Beginn der Saison noch eine frühe Lese prognostiziert, sorgten kühlere Temperaturen im Januar für eine optimalen und längeren Reifeverlauf

Die Ernte des Sauvignon Blanc begann am 15 März und wurde am 2 April abgeschlossen, dem frühesten Abschluss eines Sauvignon Blancs seit der Gründung von Cloudy Bay.

Vinifikation
Der im Gefälle abgelaufene Traubensaft wurde gekühlt für 48 bis 72 Stunden vor der Klärung Die Fermentation fand vorwiegend in Edelstahltanks statt, wovon 5 Prozent der Menge in wärmer temperierten alten französischen Barriques gelagert wurden. Wie in den
Vorjahren wurden für die Assemblage nur die stärksten Komponenten verwendet, um die beste Qualität zu garantieren

Verkostung
An der Nase zeigt sich der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2019 mit frischen und kräftigen Aromen von hellen Zitrusfrüchten, Kaffir Limette, weißer Pfirsich und Passionsfrucht. Ein konzentrierter und köstlicher Gaumen entfaltet saftige Steinfrüchte mit einem subtilen tropischen Charakter, untermalt von einer feinen Mineralität mit einer Zitronennote. Ein runder und intensiver Abgang deutet einen Sauvignon Blanc mit einer langen Reifephase an.

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