Interessante Vielfalt für Kenner
Wenn Sie in unserem Shop Gin kaufen möchten, können Sie, je nach Destillationsart und Herstellerrezepten, unterschiedliche Varianten wählen. Der für Gin vorgeschriebene Mindestalkoholgehalt liegt in der EU bei 37,5 % Volumen. Die meisten Premiumarten, die Sie bei uns im Shop erhalten, liegen über 40 % Volumen, teils bis zu 47 % Volumen. Höherprozentiger Gin zeichnet sich im Allgemeinen durch sehr runden, weichen Geschmack aus. Auch der Aromagehalt verwendeter Gewürze und Kräuter kommt dabei besser zur Geltung. Eine Art Kategorieeinteilung kann Ihnen eine grobe Unterscheidungshilfe sein, um die Ginarten zu sortieren. Der London Dry Gin beispielsweise darf höchstens 0,1 g Zucker pro Liter enthalten, er gilt somit als ungesüßt und trocken. Dies gilt für alle bekannten Dry Sorten. Im Gegensatz dazu istOld Tom Gin eine Sorte, die mit mehr Zucker versetzt ist und deutlich süßer schmeckt. Die meisten hochwertigen Ginarten sind destilliert. Dabei erfolgt nach der Destillation mit Aromazugabe fast immer eine weitere Destillation. Es gibt danach oft nur noch Filtration oder Wasserzugabe. Für die spezielle Geschmacksgebung folgt oft kein weiterer Produktionsvorgang mehr. Jede der bekannten Destillerien hat allerdings ihre spezielle, in der Zusammensetzung geheime Kombination von Gewürz- und Kräuterzugaben. Auch Anzahl und Ausführung der Destillationen können varieren. Bekanntestes Destillierverfahren dürfte das Pott Still Verfahren sein. Bei der Kategorie New Western Dry Gin, einer neueren Ginvariante, ist Wacholder nicht mehr das Hauptaroma.Beispiele für die Vielseitigkeit dieser Spirituose
Um Ihnen das Kaufen dieser beliebten und interessanten Spirituose leicht zu machen, nachfolgend einige Beispiele von bekannten Marken-Gins. Beginnen wir mit dem Berliner Brandstifter, der z. B neben Wacholder noch Gurke, Malve oder Waldmeister enthält. Das Weizen Destillat ist am Ende 7-fach gefiltert. Der Bombay, ein typischer London Dry Gin, eignet sich hervorragend als Gin Tonic Basis. Wenn Sie Zutaten für Tonic kaufen, entscheiden Sie sich für besonders hochwertige Ginsorten, das Geschmackserlebnis dankt es Ihnen! Einen Tanqeray, nach dem Gründer dieser Destillerie, Charles Tanqeray, benannt, gibt es auch als Nr.10. Dieser Gin ist es wert, nicht nur als Tonic sondern unbedingt auch pur ausprobiert zu werden. In unserem Shop kaufen lohnt sich immer!