GlenDronach 21 Jahre Parliament 48% Vol. 0,7 Liter

Der GlenDronach 21 Jahre Parliament ist ein Single Malt Whisky, der im Aroma eine feine Mischung aus Früchten und Sherry zeigt. Reif und süß ist das Aroma, das mit Nuancen von Gewürzen und Gebäck zu einer absolut runden Sache wird. Oloroso Sherry und Bitterschokolade dominieren den Geschmack, dahinter kommen Pflaumenmus, Nüsse und Zimt zum Tragen. Der Abgang ist entsprechend langanhaltend und würzig. Dieses besondere Geschmackserlebnis hat der Whisky seiner Reifung in Oloroso und Pedro Ximenez Sherryfässern zu verdanken. Der Gesamteindruck dieses Whiskys ist sehr intensiv, der Single Malt zeigt eine exzellente Qualität.

Fässer mit Tradition

Das Flaggschiff der Brennerei GlenDronach ist wenigstens 21 Jahre alt, er wird mit einem Alkoholgehalt von 48 % abgefüllt und zeigt seine natürliche dunkle Farbe. Bernsteinfarben liegt der Whisky in der Flasche, eine Ahnung von dunklem, altem Kirschholz scheint in der transparenten Flüssigkeit verborgen zu sein. Das ist tatsächlich die natürliche Farbe des Whiskys, es sind keine Farbstoffe zugesetzt. Der GlenDronach 21 Jahre Parliament ist nicht kältegefiltert. Oloroso Fässer verwendet die Brennerei GlenDronach auch für die Whiskys 15 Jahre und 18 Jahre, Pedro Ximena Sherryfässer kommen nur beim 21 Jahre Parliament zum Einsatz. Gefertigt werden die genannten Fässer ausschließlich aus europäischer Eiche, was den Whiskys ihre kräftige Würze gibt. Der Gründer der Brennerei, James Allardice, hat sich namentlich im GlenDronach 18 Jahre Allardice verewigt, während der achtjährige GlenDronach den Beinamen The Hielan' dem lokalen schottischen Dialekt verdankt.

200 Jahre alte Brennerei - Lohnt sich das Investment?

Die Brennerei arbeitet noch genauso wie vor 200 Jahren - der GlenDronach 21 Jahre Parliament blickt also auf eine sehr lange Erfahrung in der Herstellung von Whisky zurück. Verwendet wird nach wie vor hochwertige Gerste von den umliegenden Bauernhöfen, der Whisky erhält etwa 70 % seines Geschmacks allein durch die Fässer, in denen er reifen kann. Verwendet wird Wasser aus der Quelle Dronac Burn. Der Gärprozess darf in Fässern aus Oregon-Kiefer stattfinden, die ihren Teil zum Geschmack des GlenDronach 21 Jahre Parliament beitragen. Die GlenDronach Brennerei befindet sich im schottischen Hochland, in Forgue bei Huntly in Aberdeenshire. Die Whiskys der Brennerei waren schon kurz nach der Gründung in der gehobenen Schicht Londons sehr beliebt, was der Brennerei zugute kam. Gerüchteweise wird diese schnelle Etablierung auf die Marketingstrategien von James Allardice zurückgeführt, der seinen Whisky unter anderem in den Bordellen Londons etablieren konnte. Die Betonung liegt auf dem Gerücht - heute ist von dieser Geschichte auf den Etiketten der Flaschen natürlich nichts mehr zu finden. Die Brennerei GlenDronach wechselte mehrmals im Laufe der letzten 200 Jahre den Besitzer, gehörte zwischen 1920 bis 1960 sogar William Grants, dem Besitzer von Glenfiddich. Heute wird die GlenDronach Brennerei von Billy Walker und zwei südafrikanischen Teilhabern geleitet, nachdem sie in den 2000er Jahren für eine Weile geschlossen war. Aus diesem Grund fehlen in den über mehrere Jahre gereiften Whiskys auch einige Jahrgänge, so dass die momentan gar nicht auf dem Markt sind (zum Beispiel der GlenDronach 15 Jahre Revival). Der 15 jährige hat somit stark an Wert gewonnen und ist bei Auktionen sehr beliebt. Der GlenDronach 21 Jahre Parliament ist davon allerdings derzeit noch nicht betroffen. Aufgrund der Entwicklung des jüngeren 15 jährigen Bruder, gibt es viele Whisky Sammler, die sich einen Vorrat vom Parliamt anlegen. Hierbei müssen Sie natürlich selbst entscheiden ob sich die Investition lohnt.

Dieser Whisky hat Geschichte

Seinen Namenszusatz Parliament (zu Deutsch Versammlung, Ansammlung) verdankt der Whisky einer Gruppe Saatkrähen, die in den Bäumen der Brennerei nisten. Und das schon seit gut 200 Jahren. So zumindest die Erklärung der Brennerei, die die laute Vogelversammlung mit Humor trägt und sich an die geschwätzigen Damen und Herren des Parlaments erinnert fühlt. Zu überhören ist der Lärm der Saatkrähen in der Brennerei jedenfalls nicht, denn die befindet sich in einer Talsenke, direkt unter einem kleinen Hain alter Buchen oder Eichen. Das Vogelgezeter kann also durch die Senke schallen und wird durch die Lage noch verstärkt und immer wieder zurückgeworfen. Da liegt es nahe, das Beste aus der Situation zu machen - das Flaggschiff von GlenDronach hatte immerhin 21 Jahre Zeit, sich die Diskussionen des gefiederten Parliament anzuhören. Auf den Markt gekommen ist der Whisky erst im Jahr 2012.

Komplex, voll und abwechslungsreich

In der Nase fällt sofort die Note von reifen, sehr süßen Herbstfrüchten auf. Vor allem Brombeeren und rote Pflaumen kommen hervor. Die dunklen Früchte dominieren den 21 Jahre Parliament. Dahinter machen sich reicher Oloroso Sherry und kandierte Orangen breit, bevor die Note in würzige Haferkekse und geröstete Eiche übergeht. Am Gaumen sieht es dann noch einmal ganz anders aus - aber auf keinen Fall schlechter. Hier zeigen sich Harmonien von Oloroso Sherry und bitterer Schokoladensauce. Der harmonische, runde Geschmack erinnert an einen hausgemachten Plumpudding, abgerundet mit Zimt, Piment und Muskat. Rund wird das Ganze durch kräftige Tannine. Die Alkoholnote ist bemerkbar, aber nicht zu stark, vor allem in der Nase macht sie sich noch nicht bemerkbar. Im Geschmack des GlenDronach 21 Jahre Parliament merkt man die 48 % Alkohol dann aber schon, sie fügen sich harmonisch in die Gesamtnote ein.

Eine kurze Zusammenfassung:

Im GlenDronach 21 Year Old Parliament kommt die ganze Tradition einer der ältesten Destillerien Schottlands zur Entfaltung. Seit der Übernahme durch BenRiach im Jahre 2008 werden wie in den frühen Jahren nur alt Sherry-Fässer zur Reifung verwendet. Bei diesem 21 Jahre alten Whisky sind dies die Fässer von Oloroso und Pedro Ximenez Sherry. Sämtliche Rohstoffe stammen aus der Gegend rund um die Brennerei, aus den sanften Hügeln des East Highland in Aberdeenshire, im Nordosten Schottlands. Das fertige Produkt überzeugt durch seine fruchtbeladene Intensität und wird mit 48 % Vol. abgefüllt. Besonders edel wirkt der GlenDronach 21 Jahre Parliament im Glas durch seine Farbe in tiefem Bernstein mit einem Glanz von Kirschholz. Der zarte Duft nach Brombeeren, Pflaumen und Orangen vereinigt sich in ausgeglichener Balance mit der Würze von Haferflocken und Eichenholz. Der Geschmack erinnert an einen hausgemachten Pflaumenpudding, welcher mit einer großen Portion Bitterschokoladensoße und einem Schuss Oloroso Sherry serviert wird. Hinzu kommen Aromen von Muskatnuss. Piment und Zimt. Dieses wunderbare Geschmackserlebnis ist lang und anhaltend.
Alkohol: 48% Vol.
ungefärbt