Jacopo Poli Barrique 2017 Grappa 0,7l

• Rohmaterial: Trester vom Cuvée aus typischen roten Rebsorten aus der Region
• Destillation: Handarbeit in kleinen Produktionschargen, mit im diskontinuierlichen Zyklus arbeitendem Destillierkolben aus Kupfer im Dampfkessel.
• Aroma: Geröstetes Holz, Vanille, Kakao und Kaffee
• Geschmack: Nachhaltig, kraftvoll und harmonisch

Der Grappa ist in Italien ein beliebter Aperitif oder wird nach dem Essen als Digestif getrunken. Auch im deutschsprachigen Raum erfreut sich der italienische Schnaps immer größer werdender Beliebtheit. Für viele gehört ein Grappagetränk auch zwischendurch dazu und wird in Kombination mit einem guten Kaffee serviert oder einfach so als Begleitung zu einer guten Unterhaltung im Freundes- und Familienkreis. Für den alltäglichen Bedarf gibt es den guten Tropfen schon in erschwinglicher Preisklasse. Für besondere Anlässe, einem Essen mit Freunden und Familie, einer Feier oder in guten Restaurants ist eine Grappa von hochwertiger Qualität das i-Tüpfelchen des Genießens. Mit der Jacopo Poli Barrique Grappa bietet Ihnen der Hersteller eine traditionsreiche und wegen ihrer Zusammensetzung und geringen verfügbaren Menge eine Grappakreation von Wert.

Die Geschichte zum Grappa Jacopo Poli Barrique

Der Urvater des Jacopo Poli Barrique Grappas und kreativer Kopf, Toni, hatte bereits 1989 die Idee, eine einzigartige Grappasorte zu ersinnen, die sich von der Menge abheben sollte. 55 % Alkohol und nur hochwertige Früchte aus der Natur sowie Tonis Geist sollten in seiner Grappaschöpfung stecken. Als er seine vier Kinder am 24. Mai 1989 in ein Restaurant einlud und ihnen seine Idee präsentierte, erklärten diese ihn, vor allem wegen des hohen Alkoholgehalts, für verrückt und vertrauten ihm auf seine Bitte hin dennoch. Dieses Vertrauen zeichnet din Jacopo Barrique Grappa bis heute in seiner Qualität und Einzigartigkeit aus. Toni wollte gemischte Trester (Rückstände aus der Weinkelterei) ausschließlich von regionalen Bauern verwenden. Auch hier hatte seine Familie, die heute noch die Rezeptur ihres Vaters verwendet und die Grappa in Eichenfässern ruhen lässt, zunächst Einwände. Der Erfolg gibt Toni Recht. 9 Eichenfässer mit hochprozentig gereiftem Grappaprodukt entstehen so jedes Jahr als Einzeljahrgangsgrappa, welcher 13 Jahre im Barrique gereift ist.

Wodurch entsteht die charakteristische Note der Jacopo Barrique Grappa?

Obgleich der Alkoholgehalt andere Grappasorten bei weitem übertrifft, ist der Jacopo Poli Barrique von sanfter fruchtiger Note. Neben der 13-jährigen Reifung in Barrique-Fässern verleihen verschiedene rote Rebsorten aus der Gegend von Vicente Tonis Grappaköstlichkeit ihre unverkennbar fruchtige Note. Nach der fachkundigen Destillation im Destillierkolben unter Dampfbetrieb erhält der Barrique-Grappa mit seiner 13-jährigen Reife in Barrique-Fässern seinen edle goldene Farbe. Neben der Fruchtnote sorgen weiche Ansätze von Vanille, Kaffee, Kakao und geröstetem Holz für ein angenehmes Bouquet, kräftig und harmonisch am Gaumen. Mit dem Jacopo Poli Barrique erhalten Sie ein Qualitätsprodukt von hohem Wert, welches auch Ihre Gäste zu schätzen wissen.

Auszug aus der Vielfalt des traditionsreichen Familienbetriebes

Neben seinem Herzensprodukt hat der Hersteller noch weitere exquisite Grappavarianten im Angebot. So unterscheidet sich der weiche Poli Morbida von den anderen Sorten des Hauses im Kelterverfahren, der Zeit der Weinlese und auch in seiner Herkunft. Ein harmonischer Cuvée an Rebsorten rundet das Geschmackserlebnis ab. Der Sarpa di Poli Oro Barrique sowie der Sarpa di Poli Grappa werden gerne wegen ihres blumenartigen und kräuterartigen Aromas und ihres unverwechselbaren Einflusses aus Venetien konsumiert. Bei dem im Holzfass gereiften Sarpa di Grappa kommt noch die unverfälschte leichte Holznote hinzu, die sehr geschätzt wird.

Sinnlicher Genuss für die Damenwelt

Keine puren Grappa, aber ein Produkt aus dem Hause Jacopo Poli, das besonders die Damenwelt begeistert, ist der Poli 17 Kreme Bomb. Auch die Herren verfallen dann und wann diese Köstlichkeit. Schon das sahnige Vanillegelb dieses erlesenen Eierlikörs lässt puren Genuss erwarten. Gleich nach dem Öffnen der ansprechend designten Flasche aus milchigem Glas und mit goldfarbenem Verschluss wird die Nase vom charakteristischen natürlichen Eierlikör-Aroma gefesselt. Zusammen mit feinen Grappanoten als Alleinstellungsmerkmal hebt sich dieser Eierlikör durch seine sehr cremige Konsistenz von anderen Eierlikör-Sorten ab.

Hervorragende Qualität und einzigartigen Genuss dürfen Sie auch in Zukunft von Jacopo Poli erwarten.

Alkohol: 55% Vol.