Kaland Kuemmel 0,5 Liter

In Mecklenburg-Vorpommern liegt ca. 10 km östlich von Rostock nicht weit von der Ostseeküste entfernt der kleine Ort Klein Kussewitz.
Dort ansässig ist die Firma  Erste MÆNNERHOBBY GmbH & Co. KG, die aus der Idee geboren wurde, etwas traditionelles, altmodisches zu schaffen. Etwa 1 1/2 Jahre später nahm das ganze Gestalt an, die erste Destille wurde errichtet. Hier drin sollten traditionelle und außergewöhnliche Spirituosen entstehen.
Als erstes Produkt kommt der Kaland Kuemmel auf den Markt. Kümmelschnaps ist eine norddeutsche Spezialität mit langer Tradition. Für den Kaland wird bester brandenburgischer Kümmel destilliert, der für seinen äußerst aromatischen und intensiven Geschmack bekannt ist.
Die italienische Amalfi- Zitrone sorgt zusammen mit anderen Gewürzen für den aromatischen frischen Geschmack. Die  Amalfi-Zitrone, die nach einem süditalienischen Küstenabschnitt benannt ist, und wuchs dort nachweislich bereits vor 2.000 Jahren. Auffallend ist die ungewöhnliche Größe der Früchte sowie das besonders intensive Aroma, umschlossen von einer dicken Schale.

In Handarbeit werden alle Zutaten für die Destillation in der 250 Liter fassenden Brennblase vorbereitet. Auch nach der Destillation ist sowohl bei der Abfüllung als auch der Etikettierung wieder Handarbeit angesagt. Doch das Ergebnis kann sich sehen lassen: Im Aroma vereinen sich Kümmel und Zitrone mit feinen Anisnoten.

Beim Geschmack tritt zu nächst das frische Zitronenaroma in den Vordergrund um dann deutlich vom Kümmel verdrängt zu werden. Dezente Noten von Fenchel und Anis runden das Ganze harmonisch ab.
Der Hersteller empfiehlt den Genuss bei Zimmertemperatur in einem gekühlten Glas. Wer den Kaland Kuemmel lieber kalt genießt, sollte ihn so lange kühlen, bis er leicht trüb wird, was bei ca. 0° C der Fall ist.

Alkohol: 40% Vol.

Erste MÆNNERHOBBY GmbH & Co. KG, Siedlungsweg 4a-b, 18184 Klein Kussewitz, Deutschland

Produkte kühl, trocken sowie dunkel lagern.