Kirk and Sweeney 23 Jahre Dominican Rum 0,7 Liter

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  • Artikel-Nr.: 20214
  • Alkohol: 40% vol.
  • Verkehrsbezeichnung: Rum
  • Herkunft: Dominikanische Republik
  • Hersteller/Importeur: Bremer Spirituosen Contor GmbH, Gisela-Müller-Wolff-Str. 7, 28197 Bremen
  • Hotline für Produkt- und LMIV-Fragen: 06222/7736004

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Produktinformationen "Kirk and Sweeney 23 Jahre Dominican Rum 0,7 Liter"

Herkunft: Dominikanische Republik

Der Name dieses dominikanischen Rums der Spitzenklasse erinnert an ein hölzernes dreimastiges Segelschiff, das im Jahr 1896 in England gebaut wurde. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts wurde auf ihm Rum von der Karibik in den Osten Nordamerikas geschmuggelt. Durch die Prohibition war in den Jahren 1920 bis 1933 die Herstellung, der Verkauf und der Transport von Alkohol in allen Vereinigten Staaten verboten. Schon zuvor hatten einzelne Regierungen dieses Verbot verhängt, erstmals im Jahre 1851 in  Maine, dem nördlichsten Bundesstaat an der Ostküste.
Auf der Flasche des Kirk and Sweeney ist eine alte Seekarte abgebildet, auf der die Routen der Schmuggelfahrten zu sehen sind. Diese fanden im Jahre 1924 ein jähes Ende, als das Schiff vor der Küste New Yorks vollbeladen beschlagnahmt wurde.
Die Rum-Produktion konnte dadurch nicht gestoppt werden.
Unter den unzähligen Rums-Sorten verschiedener Herkunftsländer zählt dieser "Kirk and Sweeney 23 Year old" zu den Vertretern der Premium-Klasse. Die 23-jährige Reifezeit im Holzfass hat eine wunderbare, intensive Vielfalt und Finesse hervorgebracht.

Zuerst überwiegt die Frische und wird dann von der Süße abgelöst, um am Schluss unbeschreiblich intensiv und komplex zu wirken. Noten von Vanille, Rosinen sowie andere Trockenfrüchte vereinigen sich mit der Würze zu einem  perfekten Geschmackserlebnis.

Alkohol: 40% Vol.

3 Badge Mixology, 32 Patten Street, Sonoma California 95476, USA

Produkte kühl, trocken sowie dunkel lagern.

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07.05.2017

Erstklassiger Rum

Namensgeber dieses aus der dominikanischen Republik stammenden Rums ist der Schooner „Kirk and Sweeney“, der während der Prohibition in den 1920er Jahren Rum aus der Karibik nach Amerika schmuggelte.
Der auf Basis von Zuckerrohr hergestellte Rum präsentiert sich in einer bauchigen Flasche, auf deren Umfang die geheime Route der Schmuggler abgebildet ist.
Geschmacklich weist dieser 23 Jahre alte Rum eine Vielfalt verschiedener Aromen auf, wobei die Holznote prominent ist. Im Glas darf er ruhig etwas verweilen, damit er sein herrliches Aroma von Vanille und Toffee entfalten kann. Auf der Zunge entwickelt er eine pikante Pfeffernote, ohne dabei aufdringlich und scharf zu wirken. Seine Basis kann er nicht verleugnen und schnürt mit feinen Noten von Vanille, Toffee und einer milden Fruchtnote ein herrliches Aroma. Im Abgang ist er rund und die Vanille und Holznote bleibt lang erhalten. Am Gaumen entwickelt sich dieser Rum sehr rund und angenehm ohne übertrieben Süße.

Für mein dafürhalten ist der 23er ein hervorragender Rum, der nicht überladen ist und sich durch zu viele Aromen aufdrängen möchte. Belohnt wird man immer wieder durch neue Facetten, die es zu entdecken gilt und ein herrlich rundes Aroma mit viel Holznote.

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