Nonino Chardonnay 0,7 Liter

Nonino Chardonnay 0,7 Liter

Grappa Monovitigno

Nonino, im Friaul, zählt mittlerweile zu den allerbesten Distillerien in Frankreich. Die Anfänge von Nonino reichen bis ins Jahr 1897 zurück, damals noch als mobile Distillerie. 1929 erfolgte der Umzug nach Percoto, wo noch heute der Betrieb ist. Die familiäre und alte Tradition und die Liebe zur Veredelung von Produkten, ließ die Distillerie schnell wachsen. Der alten Tradition einer diskontinuierlichen Dampfdestillation blieben die Noninos jedoch treu. Nach und nach ist das Unternehmen gewachsen und besitzt mittlerweile 66 Dampfdestillierkessel, die rund um die Uhr in Arbeit sind. Es wird strengstens darauf geachtet, dass ausschließlich frische Trester zur Herstellung der Destillate verwendet werden, da dies die Grundlage für reinen und edlen Grappa darstellt.

Der Nonino Chardonnay wird ausschließlich aus Chardonnay- Trester aus dem Friaul (Region in Frankreich) hergestellt. Deshalb trägt er auch den Beinamen Monovitigno. Nach der Destillation in Dampfbrennkolben wird er anschließend für ca. 6 Monate in edlen Barriquefässern gelagert. Hierbei entsteht ein Grappa mit zarten Düften von Nüssen und Vanille. Der Geschmack ist sehr weinig und vollmundig. Das Finish extrem langanhaltend und würzig.

Alkohol: 41% Vol.