Pommery Champagner Apanage Blanc De Noirs 0,75l

Pommery Champagne Blanc De Noirs 0,75l

Apanage Blanc de Noirs besteht aus einer sorgfältigen und mutigen Selektion von Trauben, die hauptsächlich von den Grands Crus der Montagne de Reims stammen. Diese Cuvée verdankt ihre Eleganz und Struktur ihrer Assemblage, die ausschließlich aus dunklen Rebsorten besteht. Die Pinot Meunier Traube verleiht Körper und fruchtige Noten, während der Pinot Noir diesem Wein während seiner mehr als vier Jahren dauernden Ruhezeit, im Herzen der Keller von Pommery, eine hohe Intensität und Kraft verleiht. Eine niedrige Dosage bewahrt schließlich alle Aromen dieser Gourmet Cuvee.

Blass goldene Farbe mit Perlmutt-Tönen. Ein Bouquet subtiler, floraler Noten mit einem Hauch von Mirabelle und Marzipan. Am Gaumen Nuancen von Birne, roten Früchten und Gewürzen. Perfekt ausgewogener Abgang mit feiner Note von Blutorange. Liegt rund vier Jahre auf der Hefe. Idealer Begleiter zu kräftigen Speisen, wie gebratener Fasan oder gebratener Seefisch mit Limonenbutter und glasierten roten Rüben.