Rothaus Black Forest Pinot Noir Cask Finish - Edition 2020 0,5l

Rothaus Black Forest Pinot Noir Cask Finish - Edition 2020 0,5l

Es ist wieder soweit! Wie jedes Jahr um diese Jahreszeit können Sie sich dieses Jahr sogar auf zwei besondere Fassreifungen des beliebten Black Forest Rothaus Whiskys freuen. Diese Sondereditionen wurden in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus aus speziellem Malz und dem weichen Rothaus Brauwasser gemaischt, vergoren und in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert.

Black Forest Rothaus Pinot Noir Cask Finish

Für diese Sonderedition wurde der Single Malt Whisky im Herbst 2015 destilliert und reifte dann zuerst für zwei Jahr in Ex-Bourbon Whisky-Fässern.

Anschließend wurde er im Sommer 2017 in frisch entleerte speziell ausgesuchte Spätburgunder Rotweinfässer des berühmten badischen Weinguts Markgraf von Baden umgelagert, um zu seiner Vollendung zu reifen. Bei diesem Whisky handelt es sich um die erste Sonderedition aus der Zusammenarbeit mit dem Weingut Markgraf von Baden. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert, um ihren Charakter voll entfalten zu können.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkelroter Bernstein
Geruch: Warme Aromen von schwarzen Früchten, vor allem nach Schwarzkirschen, dies eingebunden in Honig- und Vanillenoten
Geschmack: Kirsche, Pflaume, Honig mit warmem, leicht würzigem, langanhaltendem Abgang

Alkohol: 52,8 % Vol.