Rothaus Black Forest Whisky Lemberger Cask Finish Edition 2016 0,5l

Rothaus Black Forest Single Malt Whisky Sonderedition 2016 0,5 Liter

Dieser Single Malt Whisky wurde in der Badischen Staatsbrauerei Rothaus aus speziellem Malz und dem besonders weichen Rothaus Brauwasser gemaischt, vergoren und im Februar 2013 in der Destillerie Kammer-Kirsch in Karlsruhe zweifach destilliert. Der Whisky reifte nun zunächst zwei Jahr auf Ex-Bourbon-Fässern bis er die Vollendung seiner Reifung in Lemberger Eichenfässern fand. Das Eichenholz für diese Fässer stammt aus den Wäldern des Herzogs von Württemberg. Im Weingut des Herzogs reiften Lemberger Weine in diesen Eichenfässern. Die Aromanoten des Lembergers lösen sich durch den Black Forest Rothaus Single Malt Whisky aus den Poren des Holzes und verleihen ihm so vollkommen neue Geschmackskomponenten. Diese Spezialität wurde in Fassstärke abgefüllt und ungekühlt filtriert.

Farbe: Dunkles Bernstein
Geruch: Weich, fruchtgetragen, mit Anklängen von Rosinen und Honig
Geschmack: Würzig, nach Waldbeeren, fruchtdotierter Abgang mit typischen Lemberger Weinnoten

Alkohol: 52,1 % Vol.