Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch 0,7l

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62,99 € *
Inhalt: 0.7 Liter (89,99 € * / 1 Liter)

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  • 43510
  • Alkohol: 44% vol.
  • Verkehrsbezeichnung: Obstbrand
  • Herkunft: Deutschland
  • Hersteller/Importeur: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
  • Hotline für Produkt- und LMIV-Fragen: 06222/7736004
Frucht: Im Gegensatz zu den Esskirschen sind die Gebirgskirschen klein, fast schwarz. Sie... mehr
Produktinformationen "Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch 0,7l"

Frucht: Im Gegensatz zu den Esskirschen sind die Gebirgskirschen klein, fast schwarz. Sie bleiben lange am Baum und speichern somit alle erdenklichen Aroma und Mineralstoffe.
Sensorik: Ein zartes Wildkirscharoma empfängt uns, umspielt von einer dezenten Mandelnote. Ganz weit weg glauben wir Rosen zu erkennen. Der Duft hat eine leicht süßliche Komponente, die sich im Geschmack weiter fortsetzt. Ein Quartett von Kirsch, Mandel, Zartbitterschokolade und Mineralien ist schmeckbar. Unsere Empfehlung: Eine Petit-Four Schachtel für die Dame, einen wilden Bergkirsch für den Herrn. Der Abend? Gelungen.
Fruchtherkunft: Hochlagen des Schwarzwalds

Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch die Herkunft und Frucht

Die Wilde Bergkirsche ist ein weit verbreiteter Baum in Nordafrika, Europa und Vorderasien. Er ereicht Höhen von bis zu 25 Metern. Von April bis Mai trägt er seine weißen Blüten. Die Frucht der Bergkirsche hat einen Stein, der Durchmesser beträgt ca. 1 cm. Sie ist leicht oval im glänzenden Purpurrot bis Schwarz. Sie besitzt eine leicht bittere Note, ist aber essbar. Ihre Ernte ist im Spätsommer, da die Bergkirsche länger am Baum reift, enthält sie entsprechend konzentrierte Mineral- und Aromastoffe. Alte Zeit Wilder Bergkirsch verwendet Früchte aus dem Hochschwarzwald. In seinem Bouquet sind Noten von Mandel, Kirsche und Bitterschokolade auszumachen. Wilder Bergkirsch-Edelbrand von Scheibel ist klar, hat einen Alkoholgehalt von 44% Vol. und wird Ihnen in einer 0,7 Liter Flasche geliefert.

Scheibel Alte Zeit Serie - Verbindung von Tradition und zeitgemäßem Geschmacksempfinden

Mit dem originalgetreuen Nachbau einer alten Brennanlage erweist die Schwarzwaldbrennerei der alten handwerklichen Tradition ihre Reverenz. Die Destillation findet wie bei den Vorfahren über offenem Feuer in Brennblasen aus Backstein statt, die ein Fassungsvermögen von 320 Litern haben. Bis zu zehn Stunden benötigt das Doppelbrennverfahren, in dem die Qualitäts-Früchte ihre Aroma- und Dufststoffe in die Edel-Brände hinein vergeistigen. Laut Gesetz dürfen nur Aromen der auf dem Etikett benannten Frucht in dem Brand sein. Das erfordert viel Handarbeit und Geduld. Schnaps ist eben nicht gleich Schnaps. Qualität braucht ihre Zeit. Diesem Grundsatz bleibt die Alte Zeit Serie treu - wie auch die Finesse Serie, die Premium Serie und die Edles Fass Serie des Herstellers.

Das Familienunternehmen Emil Scheibel Brennerei

Die Heimat des Scheibel Alte Zeit Wilder Bergkirsch liegt im nördlichen Schwarzwald. Das Familienunternehmen Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei in Kappelrodeck ist Spezialist für Obstbrände, und das bereits in der dritten Generation. Traditionelle Handwerkskunst und Leidenschaft für neue Wege haben bei der Brennerei immer wieder zu Innovationen im Herstellungsprozess geführt. Ihre exzellenten Destillate aus zumeist handverlesenen Rohstoffen sind Kunstwerke des Geschmacks. Den spezifischen Rohstoff- und Produkterfordernissen wird in speziell entwickelten Brennserien und -abläufen Rechnung getragen. So erhält die Scheibel Edles Fass Serie ihr Finish in brandneuen Barrique-Fässern. Sie sind in Handarbeit aus 200 Jahre alter amerikanischer und französischer Eiche hergestellt.

Alkohol: 44% Vol.

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Scheibel Alte Zeit

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21.12.2016

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