Whiskey Sour Cocktail Rezept

Angenehme Süße, erfrischende Säure und ein kräftiger Bourbon-Geschmack: der Whiskey Sour wird auch als der König der Whisky-Drinks bezeichnet und überzeugt mit vielfältigen Aromen.

Zutaten

2cl
Zitronensaft
4cl
Bourbon Whiskey
1-2cl
Rohrzucker Sirup
  Eiswürfel

Zubereitung

Den Zitronensaft, Blended Whisky und Rohrzucker und Eiswürfel in den Shaker mischen

Kräftig schütteln, damit sich alles schön vermischt

Fülle das Ganze in den Tumbler Glas um

Als Dekoration eine Zitronen scheibe an den Glasrand hängen

Die Kirsche kommt einfach in das Glas

Ausgewählte Zutaten verleihen diesem Klassiker einen vollen Geschmack

Wie bei allen Sours bilden Zuckersirup, Zitronensaft und Spirituose die drei Zutaten für dieses Cocktail-Rezept.
Was den Geschmack betrifft, erfreut sich dieser Drink schon seit seiner ersten Erwähnung 1870 in Amerika generationsübergreifend großer Beliebtheit.

Dieser Ursprung in den Vereinigen Staaten und die amerikanische Schreibweise mit "e" geben bereits Hinweise darauf, dass der Cocktail traditionell mit Bourbon serviert wird: Die Kombination der Noten von Karamell, Zimt oder Vanille eines Bourbons und das für Sours typische Gegenspiel aus Zucker und Zitrus sorgen für ein wahres Geschmackserlebnis.

Der Whiskey Sour - mit Ei(s) oder ohne?

Neben den klassischen Komponenten Zitronensaft, Zuckersirup, Whisky kann dem Rezept für diesen Drink auch noch eine weitere Zutat hinzugefügt werden: Aufgeschlagenes Eiweiß verleiht ihm eine vollmundigere, fast schon cremige Konsistenz und macht ihn zu einem Boston Sour

Bei einer Bestellung können Sie sich entscheiden, ob Sie Ihren Cocktail "straight up" - ohne Eis - oder "on the rocks" - mit Eiswürfeln serviert - genießen wollen. Diese Wahl sollte am besten in Abhängigkeit von der verwendeten Spirituosen-Sorte getroffen werden: Ein Bourbon mit seinem intensiven und kräftigen Geschmack ist hervorragend dazu geeignet, auf Eis serviert zu werden.

Bei sanfteren Spirituosen hingegen, wie etwa einem feinen Single Malt Whisky, sollte der Drink lieber "straight up" bestellt werden.
Was die Wahl des Glases betrifft, empfiehlt sich ein klassischer Whisky-Tumbler, der mit seinem dicken Boden das Eis länger im Glas behält und zudem gut in der Hand liegt. Garniert wird der Whiskey Sour traditionell mit einer Zitronenscheibe und einer Maraschino-Kirsche.

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Koval Rye Whiskey Koval Rye Whiskey Single Barrel 40% 0,5l
Inhalt 0.5 Liter (66,98 € * / 1 Liter)
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Winchester Extra Smooth Bourbon Whiskey 0,7l Winchester Extra Smooth Bourbon Whiskey 0,7l
Inhalt 0.7 Liter (33,56 € * / 1 Liter)
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Monin Rohrzucker weiß pur Sirup 0,7 Liter Monin Rohrzucker weiß pur Sirup 0,7 Liter
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Giffard Sirup Rohrzucker 1 Liter Giffard Sirup Rohrzucker 1 Liter
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