Ziegler Wildkirsche Nr.1 0,5 Liter

Geschmack: Glatt und elegant im Abgang, lang und fruchtig, weich und mild, rassige Kraft, hocharomatisch.
Geruch: Sortentypisches Fruchtaroma, leicht blumig, zart duftend, fruchtig frisch.

Der Ziegler Wildkirsche Nr.1 Obstbrand ist ein herausragender, eleganter Spitzenbrand mit 43% Alkohol, der sich durch einen unvergleichlichen Charakter mit dezenter Süße auszeichnet. Er stammt aus der Edelobstbrennerei Ziegler aus Freudenberg am Main und verfügt über die von der Brennerei gewohnte Spitzenqualität. Vor über 30 Jahren gelang Ziegler mit diesem exklusiven Wildkirschen Edelbrand der Einzug in die Sterne-Gastronomie. In den vergangenen Jahrzehnten hat der außergewöhnliche Schnaps nichts von seiner Faszination eingebüßt, er entwickelte sich hingegen zu einem Aushängeschild der deutschen Brennkunst.

Wildkirsche Schnaps aus hochwertigem Mittellauf

Die Wildkirschen für den außergewöhnlichen Schnaps werden von Zapfenpflückern in Steinbrüchen, Hecken und vereinzelten Standorten in Mischwäldern Frankens geerntet. Die wilden Kirschen haben zwar ein herrliches, intensives Aroma, sie sind jedoch sehr klein und besitzen nur wenig Fruchtfleisch. Die Ernte der Kirschen ist somit mit einem sehr hohen Zeitaufwand verbunden, denn für nur eine 500 ml Flasche des deliziösen Edelbrands werden viele Kilogramm Wildkirschen benötigt. Nach der Sammlung kontrolliert Zieglers Brennereichef Alain Langlois die Reife und Qualität Früchte höchstpersönlich, denn nur die Besten landen im Wildkirsche Nr. 1. Anschließend werden die wilden Kirschen gereinigt und in Edelstahltanks vergoren. In den nächsten 3 bis 5 Jahren darf jedoch nur der hochwertige Mittellauf zum erlesenen Ziegler Wildkirsche Nr. 1 heranreifen.
Die hohe Qualität des Edelbrands kommt natürlich nicht aus dem Nichts. Die Ziegler Edelobstbrennerei ist bereits seit dem Jahr 1865 einer der renommiertesten Destillations-Betriebe Deutschlands. Sie kann somit auf mehr als 150 Jahre Erfahrung und eine lange Tradition zurückblicken, die sich natürlich positiv auf Geschmack und Qualität der produzierten Edelbrände auswirken. Die außergewöhnlich hohe Qualität ist etwas, das man auch bei diesem Wildkirsche-Schnaps bei jedem Schluck aufs Neue schmeckt.

Sortentypischer Wildkirsch-Edelbrand mit sehr elegantem Geschmack

Der Ziegler Wildkirsche Nr. 1 punktet im Glas mit einem intensiven, sortentypischen Duft mit einem komplexen Fruchtaroma und feinen, blumigen Tönen. Im Mund zeigt der Schnaps seinen sehr eleganten und doch eigenwilligen Wildkirsche-Geschmack mit einer dezenten Marzipannote. Der sehr lange und außergewöhnlich weiche Abgang mit einem Hauch von Süße stellt sicher, dass das charakteristische Wildkirsche-Aroma am Gaumen verweilt.
Damit sich das herrliche Aromenspiel des Edelbrands mit all seinen Facetten entfalten kann, sollte er mit einer Temperatur von 16-18°C serviert werden.
Perfekt temperiert ist der Schnaps nicht nur ein hervorragender Digestif nach einem besonderen Essen, sondern auch ein wunderbarer Begleiter zu Desserts mit korrespondierendem Aroma wie Obsttorten mit Kirschen und Süßem mit Marzipan. Doch auch in Kombination mit anderen Desserts und Fruchtspeisen schmeckt der Wildkirsche-Edelbrand sehr gut.

Frucht/Obstsorte: Wildkirsche, Kleinsteinobst
Herkunft: Deutschland
Alkoholvolumen: 43 %
Serviertemperatur: 16° - 18° C