Chairman's Reserve Rum 0,7L 40% Vol.

Chairman's Reserve Rum 0,7L 40% Vol.

Chairman‘s Reserve Rum wird von den Saint Lucia Distillers auf Saint Lucia, einer der Windward Inseln, in der Südöstlichen Karibik destilliert. Die Destillerie wurde von der Barnard Familie im Jahr 1932 gegründet um Rum auf den ausgedehnten Zuckerrohr-Plantagen der Familie herzustellen. 1972 schloss man sich dann mit den Geest Industries zusammen und formte die Saint Lucia Distillers. Bedauerlicherweise gibt es auf Saint Lucia mittlerweile mehr Bananen-Plantagen als die traditionellen Zuckerrohrfelder – die letzte Zucker produzierende Plantage schloss schon vor mehreren Jahren, nachdem die Weltmarktpreise für Zucker ins Bodenlose gefallen waren. Glücklicherweise überlebte die Saint Lucia Distillers, welche ihre Zuckerrohr-Melasse aus Guyana in Südamerika bezieht. Allerdings wurden auch auf der Insel selbst neue Zuckerrohr-Felder angelegt und man experimentiert mit der Destillation von dem aus diesen Feldern gewonnenen fermentierten Zuckerrohrsaft. Die Saint Lucia Distillers verfügt über 3 klassische Pot Stills und eine kontinuierliche Destillations-Anlage, welche zusammen mit einer Reihe von verschiedenen Fermentations-Kesseln die Produktion einer großen Bandbreite an Rum sicherstellt. Chairman‘s Reserve Rum ist ein Blend aus 2-fach destillierten Pot Still-Rums und Column Still-Rums, welche in amerikanischen Eichenholzfässern für ca. 5 Jahre reifen. Gerüchten zufolge wurde Chairman‘s Reserve Rum kreiert um einen köstlichen Rum an die Seite eines guten Bieres während der Inseltypischen Cricket-Spiele zu stellen.