Lost Distillery Jericho Whisky

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  • Artikel-Nr.: 45229
  • Alkohol: 46% vol.
  • Verkehrsbezeichnung: Whisky
  • Herkunft: Schottland
  • Hersteller/Importeur: Seven-Spirits GmbH & Co. KG, Königswinterer Straße 552, 53227 Bonn
  • Hotline für Produkt- und LMIV-Fragen: 06222/7736004

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Produktinformationen "Lost Distillery Jericho Whisky"

?Während des letzten Jahrhunderts wurden über die Hälfte aller Whisky Destillerien in Schottland geschlossen oder zerstört. Oft aus ökonomischen Gründen oder unter politischem Druck. Auch die Globalisierung ist für das Ende vieler Destillerien verantwortlich. Diese Whiskymarken sind vom Erdboden verschwunden. Bis jetzt. The Lost Distillery Company hat es sich zur Aufgabe gemacht, den ursprünglichen Geschmack längst vergangener Zeiten zu erforschen, die Whiskyherstellung der damaligen Brennereien zu recherchieren und ausgesuchte Malts neu zu interpretieren. Professor Michael Moss von der Universität in Glasgow sammelt geschichtliche Informationen über die alten Malt Whisky Brennereien und wie diese geschmeckt haben könnten. Er nutzt die Daten der Brennblasen, Wärmequellen, Bodenbeschaffenheiten, Holz, Rohmaterialien und viele weitere Details um herauszufinden, welchen Stil der Whisky vor einem Jahrhundert wohl gehabt haben mag. Der Masterblender vermählt dann nach diesen Informaionen die besten Single Malts verschiedener Destillerien mit bestimmten Geschmacksprofilen um das besondere Ziel zu erreichen: Eine moderne Interpretation dieser lang verloren geglaubten Whisky Legenden.

Jericho Destillery

Diese Destillerie lag in der Nähe von Insch, Aberdeenshire und produzierte ihren New Make in extrem kleinen Brennblasen mit einem Fassungsvermögen von gerade einmal 300 Litern. Das Ergebnis war ein sehr voller, satter, öliger Whisky der seit den 1860er Jahren ausschließlich in ehemaligen Sherry Fässern reifte. Dazu eine unwiderstehliche Note von Torf, die gekonnt und elegant die tiefe Sherrytönigkeit dieses Malts durchdringt.

Ohne Farbstoff und nicht kältefiltriert.

Alkohol: 46% vol.

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