Fassbind Vieille Poire alte Birne 0,7l

Fassbind Vieille Poire alte Birne 0,7l
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  • Artikel-Nr.: 45523
  • Alkohol: 40% vol.
  • Verkehrsbezeichnung: Spirituose
  • Herkunft: Schweiz
  • Hersteller/Importeur: Reidemeister & Ulrichs GmbH,Konsul-Smidt-Straße 8 J, 28217 Bremen
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Produktinformationen "Fassbind Vieille Poire alte Birne 0,7l"

Der Fassbind Vieille Poire - edle Williamsspirituose mit starkem Charakter

Der Fassbind Vieille Poire ist eine mehrfach ausgezeichnete Spirituoseaus der Schweiz, welche sich durch seine leichte Süße und sein charakteristisches Aroma schnell einen Namen gemacht hat. Die von der S. Fassbind AG destillierte Obstbrandbasis wird ausschließlich aus hochwertigen Birnen aus Wallis hergestellt und besticht durch seine ansprechende Farbgebung und die sehr weich erscheinenden und sich sanft entwickelnden Aromen.

Charakterstarker Vieille Poire für echte Genießer

Der Fassbind Vieille Poire wird mittels Gegenstromdestillation hergestellt und darf nach der erfolgten Destillation mindestens ein Jahr im Eichenfass reifen. In dieser Zeit entwickelt der Fassbind Vieille Poire seinen Charakter und seine Färbung. Die Tannine des Holzes verleihen dem Produkt eine spezifische Note, welche sich malerisch in die intensiven Birnen-Aromen einfügt. Erst nach Abschluss der Reifung im Eichenfass wird der Williamsbrand mittels der sogenannten Dosage zur einzigartigen Spirituose veredelt. Die Dosage besteht bei diesem Produkt aus den naturreinen Auszügen von getrockneten Williamsbirnen. So kann das Aroma des Fassbind Vieille Poire nochmals verstärkt und harmonisiert werden. Es kommen keinerlei künstlichen Färbe- oder Süßungsmittel zum Einsatz, um den Charakter der Willamsbrandbasis nicht zu ruinieren. Der Fassbind Vieille Poire wurde unter anderem im Jahr 2010 mit der Silbermedaille beim World Spirit Award 2010 in Klagenfurt und mit der Goldmedaille im Distiswiss Goldene Vieille Poire 2011/2012 ausgezeichnet.

Ein Genuss für alle Sinne

Bereits im Glas weiß der Fassbind Vieille Poire durch seine Farbe zu gefallen. Die leichte Holz-Färbung verleiht dem Tropfen einen goldenen Schimmer und lässt ihn im Licht funkeln. In der Nase weiß das Destillat durch die intensiven Frucht-Noten zu begeistern. Diese werden von einem sanften und unterschwelligen Holz-Aroma untermalt, welches den Birnen eine volle Entfaltung ermöglicht. Die Geschmacksprobe hingegen besticht durch ihren vollen Körper und ihr mildes Aroma. Das Holz-Aroma aus dem Duft geht beinahe vollständig unter und wird von dem intensiven Geschmack der vollsaftigen Williamsbirnen überlagert. Die Süße der Früchte ist angenehm spürbar, ohne übermächtig zu werden oder einen zu starken Einfluss auf den Geschmack zu nehmen. Im Abgang weiß der Fassbind Vieille Poire ebenfalls zu gefallen. Die Frucht-Aromen bleiben lange erhalten, während die Süße nach und nach an Intensität verliert. So kann sich der Gaumen noch lange am Geschmack der vollreifen Willamsbirnen erfreuen.

Auszeichnungen:

Goldmedaille - Distiswiss Goldene Vieille Poire 2011/2012
Silbermedaille -World Spirits Award Klagenfurt 2010

Alkohol: 40% Vol.

 

Alkoholgehalt: 40,0% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Reifung: im Barrique/Holzfass gereift
Frucht: Birne
Herkunft: Schweiz
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