Scheibel Alte Zeit Gelbe Bergpflaume 0,7l

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  • Artikel-Nr.: 43502
  • Alkohol: 44% vol.
  • Verkehrsbezeichnung: Obstbrand
  • Herkunft: Deutschland
  • Hersteller/Importeur: Emil Scheibel Schwarzwald-Brennerei GmbH, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
  • Hotline für Produkt- und LMIV-Fragen: 06222/7736004

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Produktinformationen "Scheibel Alte Zeit Gelbe Bergpflaume 0,7l"

Frucht: Die gelbfleischige Pflaume reift langsam und wird sehr spät geerntet. Durch ständiges, intensives Probieren wurde herausgefunden, dass bei exakt 44% vol. die Aromen des Destillates am besten zur Geltung kommen. Die Lagerung in kleinen Eichenholzfässern verleiht dem Brand diese schöne, kräftige Farbe.
Sensorik: Wunderschöne Mokka-, Vanille- und Karamelltöne, begleitet von einem Hauch Marzipan. Die leichte Süße verstärkt sich im Verlauf und führt zu einem Geschmacksreigen, der nicht enden will. Unsere Empfehlung: Passt hervorragend zu gefüllter Ente, Gans oder Spanferkel.
Fruchtherkunft: Hochlagen der Ortenau

Die Frucht der Gelben Bergpflaume aus dem Hause Scheibel

Die Pflaume gehört seit alters her zu den beliebten Kulturgewächsen. Über Kleinasien kam sie vor über 2500 Jahren nach Griechenland. Das Steinobst wächst auf bis zu 10 Meter hohen Bäumen, aber auch an Sträuchern. Ihre reichhaltige Artenvielfalt hat sie zu einer der beliebtesten Früchte in der Lebensmittelverarbeitung gemacht. Ihre Blüten sind weiß bis hellgrün und schmücken die Bäume bis in den April. Die Farbe ihrer Schale bewegt sich je nach Art zwischen Violett und Gelb. Das Fruchtfleisch ist gelblich. Ihre langsame und späte Reifung verleiht der Gelben Bergpflaume ihr intensives Aroma. Die Gelbe Bergpflaume in dem Edelbrand stammt aus den höheren Regionen um Kappelrodeck. Der Brennmeister schwört darauf, dass die Aromen von Vanille, Karamell und Mokka am besten bei 44% Vol. Alkohol zur Geltung kommen. Die bernsteinfarbenen 0,7 Liter Gelbe Bergpflaume bekommen Sie in der Flasche mit dem exklusiv kreierten Alte Zeit Design.

Alte Zeit - Der Geschmack von Innovation und Tradition

Die Brennerei Scheibel hält die alte deutsche Handwerkstradition aufrecht. Wie in der Vorväter Zeiten destilliert sie die Alte Zeit Serie in kleinen 320 Liter Backstein-Brennblasen über offenem Feuer. In einem Doppelbrennverfahren wird nach der Gärung mit Roh- und Feinbrand den Edelbränden die hochgeistige Seele eingehaucht. Bis zu zehn Stunden sind nötig, um die komplexe Fruchtigkeit aus dem reifen Obst optimal herauszubringen. Scheibel hat sich dem Motto "Gut Ding will Weile haben" verschrieben. Und so ist eben Schnaps nicht gleich Schnaps. Die liebevolle und sorgfältige Handarbeit der Alte Zeit Serie kann man riechen und schmecken.

Die Brennerei hinter der Gelben Bergpflaume

Aus Kappelrodeck im nördlichen Teil des Schwarzwaldes kommt der Scheibel Alte Zeit Gelbe Bergpflaume. Dort ist der Sitz der Emil Scheibel Schwarzwaldbrennerei. Das Familienunternehmen wird inzwischen von der dritten Generation geführt und ist Spezialist für edle Obstbrände. Seine perfekte Beherrschung des Handwerks und leidenschaftlicher Erfindergeist haben zu intelligenten Erneuerungen im Herstellungsprozess geführt. Heute steht der Name Scheibel für herausragende Destillate unter Verwendung meist handverarbeiteter Rohstoffe. Mit speziellen Brennserien und -abläufen geht die Edelbrand-Manufaktur auf die Anforderungen der Produkte und des Marktes ein. In ihrer Premium Serie zum Beispiel werden nur ausgereifte Früchte über vergoldeten Platten doppelt gebrannt.
 

Alkohol: 44% Vol.

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Scheibel Alte Zeit

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17.07.2017

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