Glenglassaugh Octaves Classic 0,7 Liter *limitiert*

Eine sorgfältig getroffene Auswahl von Fässern mit Highland Single Malt Whisky wird für dieses besondere Produkt in sogenannte Quarterfässer abgefüllt. Diese haben nur ein Fassungsvermögen von einem Achtel der üblichen Fässer. Zur Verstärkung der Reaktion zwischen Holz und eingelagertem Whisky wurden sie aus Dauben von gebrauchten Fässern hergestellt. Je kleiner das Fass, um so intensiver und schneller vollzieht sich die Reifung. Der fertige Glenglassaugh Octaves Classic mit einer kräftigen goldenen Bernsteinfarbe wird  unter Verzicht auf die Kältefiltration mit einem Alkoholgehalt von 44 % Vol. abgefüllt.
Das Aroma erinnert an einen Besuch im Süßwarengeschäft. Brause und glasierte Äpfel vereinen sich mit der sanften Wärme von Zimt und weißem Pfeffer.
Im Geschmack vereinen sich  frische grüne Äpfel mit gedünsteten gelben Pflaumen und einem Hauch Vanilleschote. Das Ganze wird abgerundet durch Noten von frisch gesägtem Eichenholz und süßer Gerste.
Das Finish ist lang anhaltend und offenbart eine köstliche Kombination von Zitrus und süßen Noten zusammen mit dem durch die Oktav-Lagerung erhaltenen Eichen-Charakter.

Alkohol: 44% Vol.

*Limitiert*